Nudelsalat würzig-süß

Zubereitung

• 1. Nudeln normal mit Salz kochen. Aufpassen, dass sie nicht zu weich werden. Kalt abschrecken und abkühlen lassen.

  2. 3/4 der Mayonnaise mit dem Saft der Mandarin-Orangen (2-3 Dosen) verrühren. Am Besten schmeckt hier die Mayonnaise von Miracel Whip, weil sie bereits einen kräftigen Eigengeschmack mitbringt. Curry dazugeben, bis die Masse eine recht gelbe Farbe erhält. Die Mandarin-Orangen-Stücke dazu geben und rühren, sodass sie Stücke zerfallen.

  3. Erkaltete Nudeln hinzu geben, gut vermengen und ziehen lassen, damit die Nudeln die Flüssigkeit aufnehmen können.

  4. Grillen und Spaß haben! :)

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  Rezept von T****6
  vom 04.08.2009

  
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