Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
sehr reife Avocado | 4 |
Puderzucker | 400 gr |
Sahne 30% Fett | 500 ml |
Weinbrand | 1000 ml |
Chilli (Cayennepfeffer) | 4 Prisen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1214 (290)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1214 (290)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett8,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die butterweiche Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Dann durch ein Sieb streichen. Das Avocado-Mark mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann Sahne und Weinbrand nach und nach hineinschlagen. Eine Prise Cayennepfeffer gibt dem Likör einen leicht pikanten Geschmack. Tipp: Avocado-Likör genießt man am besten frisch. Nach längerer Aufbewahrung verliert er an Farbe. Kühl aufbewahren und vor Genuss gut durchschütteln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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