Bella´s Avocado-Dip

Rezept: Bella´s Avocado-Dip
Schnell, einfach, lecker und vor allem vielseitig verwendbar :)
6
Schnell, einfach, lecker und vor allem vielseitig verwendbar :)
2
2961
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1
Avocado reif
1 kl.
Zwiebel fein gewürfelt
2
Knoblauchzehen gehackt
1 EL
Majonäse, z.b Miracle Whip
0,5 EL
Tomatenketchup
1 TL
Senf
1 kl.
Chilischote rot, entkernt und fein gehackt
Salz, Pfeffer
1 EL
Petersilie glatt frisch, gehackt
1 EL
Zitronensaft frisch gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
133 (32)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Bella´s Avocado-Dip

Burger mit Kartoffelecken ala Freak

ZUBEREITUNG
Bella´s Avocado-Dip

1
Avocado halbieren, Kern entfernen und beiseite legen, Fruchtfleisch der Avocado (in der Schale) kreuzweise einschneiden und mit Hilfe eines Löffels in eine Schale geben. Zitronensaft hinzugeben und das Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken (es sollte schon eine relativ feine Mmasse ergeben, aber kleine Stückchen dürfen ruhig drin bleiben).
2
Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken (evtl. noch etwas mehr Majo/Ketchup/Senf hinzugeben, ganz nach Geschmack). Zum Schluss den Kern wieder in die Masse legen, dann oxidiert der Dip nicht so schnell und wird nicht braun.
3
Kleiner Tipp: Wer mag kann auch noch ein fein gewürfeltes hartgekochtes Ei mit unterheben, schmeckt auch sehr gut. Dann aber etwas weniger Zitronensaft verwenden ;)

KOMMENTARE
Bella´s Avocado-Dip

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ein schönes Rezept mit einer sehr guten Hintergrundinformation! Danke dafür!
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Den Trick mit dem Kern kannte ich auch noch nicht! Hört sich ja sehr lecker an, der Dip, toll gewürzt und schön pikant. Ich mag Avocado - Rezept geht darum mit zu mir! LG und fünf Sternchen für dich. LG Andrea

Um das Rezept "Bella´s Avocado-Dip" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung