Nudelsalat ala Alex
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öhrchen Nudeln Ich nehm die von Birkel | 500 Gramm |
| Zuchini | 3 normmal große |
| Öl | 2 EL |
| Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen | 4 Stück |
| Kirschtomaten | 300 Gramm |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Vollmilchjoghurt | 300 Gramm |
| Salz,Pfeffer;zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Nudeln kochen,kalt abschrecken,abtropfen lassen.Zuchini Putzen,waschen und dann längs halbieren,in dünne Scheiben schneiden.In heißem Öl 1 Minute anbraten,salzen.Würstchen in Scheiben schneiden,Tomaten waschen,putzen und auch halbieren.Schnittlauch kurz abbrausen,in Röllchen schneiden.Joghurt mit Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.Schnittlauch darunter rühren.Alle Zutaten schön in einer Großen Schüssel vermengen und gut durchziehen lassen
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vom
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