Tomaten-Mozzarella-Salat nach mediterraner Art

Zubereitung

• 1. Die Tomaten waschen und in scheiben schneiden. Den mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in scheiben schneiden.

  2. Die tomatenscheiben auf zwei tellern anrichten, die mozzarella-scheiben darauf legen und mit etwas olivenöl beträufeln. mit der gefrorenen kräutermischung, dem balsamico-essig,salz und pfeffer würzen.

  3. Die garnelen ind der pfanne 8 min braten, auf dem tomatenmozzarella salat verteilen und sofort servieren

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  Rezept von C****y
  vom 30.07.2009