Schinken - Tomaten - Toast

Zubereitung

• 1. Backofen auf 225° vorheizen. Toastscheiben im Toaster rösten. Die Salatblätter waschen und mit Küchenpapier abtupfen.

  2. Salatblätter auf die Toastscheiben legen . Den Frischkäse daraufstreichen. Die Schinkenscheiben locker drauflegen.

  3. Die Tomaten waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden, obenauf legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Das Eiweiß steif schlagen, mit Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, Petersilie und Senf mischen. Als Häubchen auf die Toasts setzen und auf der 2. Schiene von oben im vorgeheizten Ofen 10 Minuten überbacken.

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  Rezept von cremschnittchen
  vom 29.07.2009

  
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