Kirsch-Streuselkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Für die Streusel: 150 g Butter schmelzen, mit 1 TL Zimt, 100g Zucker und 250 gr. Mehl von Hand krümelig verkneten.

  2.Schale von der Zitrone abreiben. Mit Quark, Öl 5 EL Milch, 100 g Zucker, 100 g weicher Buttter in Flöckchen, 400 g Mehl und dem Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Teig auf ein Blech geben. Den Backoven auf 175 Grad vorheizen. Die Kirschen gut abtropfen lassen. Puddingpulver und die übrigen 60 g Zucker in 750 ml Milch auflösen, alles unter Rühren aufkochen.

  3.Den Pudding auf den Teig streichen, mit Kirschen, Streuseln bedekcen. Kuchen ca. 50 Min. backen.

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  Rezept von S****z
  vom 10.08.2008