Kerbel-Kartoffel-Cremesuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| mittelgroße Kartoffeln | 3 |
| Zwiebel | 1 |
| Pflanzenmargarine | 1 TL |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Karotten | 3 |
| Milch | 125 ml |
| grob gehackter Kerbel | 4 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (49)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln und Zwiebel würfeln. Margarine in einem Topf zerlassen und Kartoffel- und Zwiebelwürfel darin andünsten. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
2. Kartoffeln in sehr feine Streifen schneiden, mit Milch in die Suppe geben und weitere 5 Minuten garen. Etwa die Hälfte der Suppe herausnehmen, pürieren und zurückgeben. Kerbel hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****a
vom
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