Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustinnenfilets | 400 g |
Tomaten | 2 Stk. |
Mozzarella | 250 gr. |
etwas Parmesan | etwas |
Salz, Pfeffer, Tomaten-Mozzarella-Gewürz | etwas |
Zubereitung
1.Die Hähnchenfilets grillen oder in Olivenöl braten. Ich habe George Foreman als Küchenhilfe zu Hause ; )
2.Die Hähnchenfilets in zwei kleine Auflaufformen verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf den Filets verteilen. Mit Tomaten-Mozzarella-Gewürz bestreuen. Etwas Parmesan darüber reiben.
4.Bei 200° für ca. 20 Min. in Backofen schieben.
5.Dazu ein gemischter Salat.
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