Sauerrahmcreme mit Erdbeerpüree
18 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Saure Sahne | 3 Becher |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Zitronen ausgepresst | 2 |
| Zucker | 4 Eßl |
| Vanillezucker | 1 Pck |
| Weißwein | 1 /2 Tasse |
| Gelantine | 1 Pck |
| Erdbeeren frisch od. gefroren | 250 g |
| Orangenlikör | 40 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
18 Min
18 Min
1.Saure Sahne,Creme fraiche,Zitronensaft,Zucker +Vanillezucker glatt verrühren.Weißwein erhitzen+ Gelantine darin auflösen.Dann das Ganze unter die Sauerrahmmasse rühren.In kalt ausgespülte Gläser füllen+ im Kühlschrank festwerden lassen. Erdbeeren mit Likör pürieren. Dann über den Sauerrahm vor dem servieren gießen.
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vom
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