Bayrische Creme I.
30 Minmittel
Bild 1 von 1 Bayrische Creme I. 
Weitere Rezepte
Schnelle Erdbeer - Mousse ...
Dessert für die Sinne
Bayerisch Créme
Dessert : Erdbeermousse mit Crème fraîche
Erdbeercreme
Beeren - Teller ...
Frucht-Parfait
Himbeercreme mit Vanille - und Kiwisoße
Sekt - Mousse, Heidelbeeren - Sabayon und marinierte Weinbeeren
Bayerisch Creme
Joghurtmousse mit Erdbeeren
Himbeer-Joghurt-Schaum
Bayerische Creme mit beschwipsten Erdbeeren- Erdbeercreme
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Erdbeeren | 1 Schale |
| Dr. Oetker Gelatineblätter | 1 Päckchen |
| Kiwis | 2 |
| Orangen | 2 |
| Außerdem: | |
|---|---|
| Sahne | etwas |
| Milch | etwas |
| Puderzucker | etwas |
| Minze | etwas |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.3 Eigelb mit Zucker über einem warmen Wasserbad aufschlagen, heiße Milch einrühren, die kalt eingeweichte Gelatine darin auflösen, gezupfte und pürierte Erdbeeren einrühren, im kalten Wasserbad abkühlen lassen, mit geschlagener Sahne verfeinern und in ein Weinglas füllen. Die Kiwis schälen, mit Puderzucker überziehen, pürieren und über die Erdbeercreme schichten. Alles mit einem Minzblatt, Puderzucker und Orangenfilets garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Bayrische Creme I.“