Spaghetti mit Salbei-Käse-Soße

Name: Spaghetti mit Salbei Käse Soße - schnell & einfach - 304 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spaghetti; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehen; 50 gr. Butter; 50 gr. Mehl; 1 l Milch; 250 gr. Schlagsahne; 1 TL Gemüsebrühe; 1 Bund Salbei; 100 gr. Parmesankäse; Salz, Pfeffer, Muskat

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 gr.
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	1
Butter	50 gr.
Mehl	50 gr.
Milch	1 l
Schlagsahne	250 gr.
Gemüsebrühe	1 TL
Salbei	1 Bund
Parmesankäse	100 gr.
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Die Spaghetti nach Anweisung al dente kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Mehl überstäuben und anschwitzen. Mit Milch, Sahne und 1/4 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ca. 5 minuten köcheln. Salbei waschen, Blättchen in feine Streifen schneiden. Käse fein reiben. Beides in die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Man kann natürlich auch jede andere Nudelsorte dazu machen.
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Rezept von O****6
vom 10.08.2008

Kommentare zu „Spaghetti mit Salbei-Käse-Soße“

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