Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Spaghetti | 500 gr. |
Zwiebeln | 2 |
Knoblauchzehen | 1 |
Butter | 50 gr. |
Mehl | 50 gr. |
Milch | 1 l |
Schlagsahne | 250 gr. |
Gemüsebrühe | 1 TL |
Salbei | 1 Bund |
Parmesankäse | 100 gr. |
Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate22,7 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate22,7 g
Fett9,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Spaghetti nach Anweisung al dente kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Mehl überstäuben und anschwitzen. Mit Milch, Sahne und 1/4 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ca. 5 minuten köcheln. Salbei waschen, Blättchen in feine Streifen schneiden. Käse fein reiben. Beides in die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Man kann natürlich auch jede andere Nudelsorte dazu machen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****6
vom
Kommentare zu „Spaghetti mit Salbei-Käse-Soße“