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Spaghetti mit Salbei-Käse-Soße

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 gr.
Zwiebeln2
Knoblauchzehen1
Butter50 gr.
Mehl50 gr.
Milch1 l
Schlagsahne250 gr.
Gemüsebrühe1 TL
Salbei1 Bund
Parmesankäse100 gr.
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Spaghetti nach Anweisung al dente kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Mehl überstäuben und anschwitzen. Mit Milch, Sahne und 1/4 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ca. 5 minuten köcheln. Salbei waschen, Blättchen in feine Streifen schneiden. Käse fein reiben. Beides in die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Man kann natürlich auch jede andere Nudelsorte dazu machen.

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    Rezept von O****6
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