Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Streifen Speck | 3 |
| Öl | 1 EL |
| Apfelessig | 2 EL |
| Senf | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (163)
Eiweiß18,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett9,9 g
Zubereitung
1. Schwarte und Fett vom Speck entfernen. In Streifen schneiden.
2. Öl erhitzen und Speck knusprig braten.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Essig und Senf unter den Saft in der Pfanne rühren.
4. Zu Pellkartoffeln oder Spinatsalat
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vom




















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