Rotes Hack Risotto

Zubereitung

• 1. zwiebel schälen und in kleine würfel schneiden paprika waschen und alles entfernen und dann auch in kleine würfel schneiden

  2. öl in einem topf erhitzen zwiebel und paprika darin kurz anschwitzen. hackfleisch zugeben und anbraten, dabei immer wieder rumrühren das es schön krümelig wird.

  3. reis (milchreis) zugeben brühe angießen und alles bei mittlerer hitze offen kochen lassen dabei immer wieder umrühren

  4. kurz bevor die flüssigkeit verkocht ist tomatensaft zugießen weitere 15 minuten kochen lassen. vor dem servieren den parmesan unterrühren

  5. Variante: Paprika kann Blähungen verursachen. ist das baby empfindlich kann man die paprika auch durch 2 kleine möhren ersetzen. schmeckt auch sehr lecker. milchreis ist für die kleinen weicher deshalb am besten fürs baby mit milchreis kochen

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  Rezept von S****y
  vom 25.07.2009

  
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