Tomaten aus der Pfanne

10 Mineinfach
Tomaten aus der Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten frisch3 Stk.
Knoblauchzehe1 Stk.
Butter30 gr.
Fleur de Sel Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Gartenkräuter je nach Geschmack2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Tomaten waschen, den Strunck entfernene und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und würfeln.

    2. In einer Teflonpfanne den Knoblauch in der Butter glasig dünsten. Die Tomatenscheiben beifügen und für ca. 3 Min beidseitig anschwitzen, die Kräuter beifügen. Mit dem Meersalz und dem frischen Pfeffer abschmecken. Wer auf der scharfen Linie ist, kann mit Chilliflocken die Beilage aufpeppen (oder gleich frische, kleingehackte Chillies mitbraten)

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