Feine Kartoffelsuppe

15 Min leicht
( 37 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffelbrei/Kartoffelpüree etwas
Gemüsebrühe 0,5 l
Zwiebel 1 kleine
Butter 15 gr.
Crème fraîche mit Kräutern 1 TL

Zubereitung

Zwiebel ganz fein hacken,in einem beschichteten Topf in Butter anschwitzen das Kartoffelpüree dazugeben, durchrühren mit kräftig gewürzter Gemüsebrühe auffüllen,kurz aufkochen gegebenfalls mit Zauberstab aufschlagen. Zum Schluß Creme fraiche darunterheben. Guten Appetit

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