Gemüse - Nudel - Pfanne
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüse - Nudel - Pfanne 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln gegart | 250 g. |
| Brokkoli in Röschen, gegart | 400 g. |
| Champignon frisch, geschnitten | 400 g. |
| Zwiebel gewürfelt | 2 Stück |
| Schinken gekocht, in Würfel geschnitten | 100 g. |
| Eier | 4 Stück |
| Pfeffer, Muskat, | etwas |
| Salz, Paprikapulver | etwas |
| Öl | 4 Eßl. |
| Schnittlauchröllchen | 2 Eßl. |
| Mineralwasser | 4 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)257 (61)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)257 (61)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Eier mit 4 Eßl. Mineralwasser verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen.
2.Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Pilze darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, Brokkoli, Schinken und Nudeln in die Pfanne geben und alles mischen.
3.Eiermasse darüber giesen und abdecken, bei schwacher Hitze stocken lassen, Schnittlauchröllchen als Deko darüber streuen.
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vom
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