Name: Pilzomelette
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 100 g Champignons; 100 g Kräuterseitlinge; 100 g Pfifferlinge; 10 g Butter; 100 g Speckwürfel; ½ Bund Petersilie, glatt; 2 Schalotten; Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Pilzomelette

20 Minleicht

Bild 1 von 2 Pilzomelette
Bild 2 von 2 Pilzomelette
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Lendchen mit Pfifferlingen
Pfifferlinge gebraten
Frische Steinpilze zum Abendbrot
Pilz - Omelett ...
Steinpilze mit Ei zum Abendbrot
Eierpfannkuchen mit Pfiff
kleine Pilzpfanne
Pilzomelett
Waldpilzauflauf
Waldpilze mit Rührei und Schinken
Narrische Schwammerl
Restl-Gröstl
Filetgeschnetzeltes
Eierpilz-Omelett
Bieromlette
Tagliatelle an Austernpilzen
eierpfanne mit champignons

Zutaten für 2 Personen


Eier	6
Champignons	100 g
Kräuterseitlinge	100 g
Pfifferlinge	100 g
Butter	10 g
Speckwürfel	100 g
Petersilie, glatt	½ Bund
Schalotten	2
Salz, Pfeffer, Chiliflocken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Pilze putzen und klein schneiden. In der Butter mit Speckwürfeln und Schalottenwürfel scharf anbraten, kräftig mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, gehackte Petersilie untermischen.
2.Die Eier aufschlagen, verquirlen, kräftig würzen und in die Pfanne über die Pilze geben. Stocken lassen und sofort servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von al78ko
vom 01.10.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Pilzomelette“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich