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In nur etwa 10 Minuten bringen Sie dieses köstliche Pilzomelett auf den Tisch. Die Zubereitung ist sehr unkompliziert: Hierfür braten Sie zuerst die Pilze an, geben Sie die Eimasse darüber. Ein Tipp: Backen Sie Ihr Omelett in einer offenen Pfanne im Ofen – so wird es besonders locker!

Überraschen Sie Ihre Gäste mit klaren, feinen Aromen. Die besondere Würze erhält das Omelett durch den unter die Eimasse gehobenen Käse. Seine besonders lockere Konsistenz rührt daher, dass das Eiweiß vom Dotter getrennt zu Eischnee geschlagen und anschließend unter den Teig gehoben wird.