Zweschgenkuchen

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von RitaH
Zweschgenkuchen - Rezept
   FÜR 12 PERSONEN
200 g
Mehl
1 Päckchen
Trockenhefe
80 g
Zucker
1 Pr
Salz
100 ml
Milch warm
50 g
Butter zerlassen
************
300 g
Zwetschgen
1
Warme Milch in eine Schüssel geben und die Butter und Zucker zufügen. Hefe, Salz und etwas Mehl einrühren und an einem warmen Ort gehen lassen. Dann das restliche Mehl unterkneten. Gehen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Zwetschgen entkernen und 2x einschneiden.
3
Den Teig in eine gefettete Springform geben und andrücken. Die Zwetschgen darauf legen und bei 160° C ca 30 Minuten backen.
4
Mit geschlagener Sahne servieren.