Kräuter-Lachs-Kuchen

Name: Kräuter Lachs Kuchen - einfach - 202 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Lachs; 25 g Dill gehackt; 1 Eßl körniger Senf; 2 Teel Zitronensaft; Salz; ½ Bd Schnittlauch i.Röllchen; 100 g Weizenmehl; 30 g Hartweizengrieß; 3 Teel Backpulver; 50 ml Buttermilch; 2 M Eier; 100 ml Öl; Butter z. einfetten; Semmelbrösel

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Lachs	250 g
Dill gehackt	25 g
körniger Senf	1 Eßl
Zitronensaft	2 Teel
Salz	etwas
Schnittlauch i.Röllchen	½ Bd
Weizenmehl	100 g
Hartweizengrieß	30 g
Backpulver	3 Teel
Buttermilch	50 ml
Eier	2 M
Öl	100 ml
Butter z. einfetten	etwas
Semmelbrösel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eine Kastenform einfetten+ mit Semmelbrösel ausstreuen.
2. Lachs in 1 cm große Würfel schneiden+ mit Dill,Senf,Zitronensaft+ 1 gestr.Teel. Salz mischen.
3. Mehl ,Backpulver,1/2 Teel Salz, Grieß+ Schnittlauch verrühren.Buttermilch,Eier+ Öl dazugeben+ gut mit dem Handrührgerät verrühren.Dann Lachstücke mit der Senfmarinade darunter mischen.
4. Das Ganze in die Kastenform füllen+ bei 180 C ca. 55 Min. backen.Danach Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen,dann stürzen . Kuchen schmecktz warm +kalt
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Rezept von s****r
vom 21.07.2009

Kommentare zu „Kräuter-Lachs-Kuchen“

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