Kräuter-Lachs-Kuchen
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kräuter-Lachs-Kuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachs | 250 g |
| Dill gehackt | 25 g |
| körniger Senf | 1 Eßl |
| Zitronensaft | 2 Teel |
| Salz | etwas |
| Schnittlauch i.Röllchen | ½ Bd |
| Weizenmehl | 100 g |
| Hartweizengrieß | 30 g |
| Backpulver | 3 Teel |
| Buttermilch | 50 ml |
| Eier | 2 M |
| Öl | 100 ml |
| Butter z. einfetten | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)844 (202)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)844 (202)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett13,7 g
Zubereitung
1.Eine Kastenform einfetten+ mit Semmelbrösel ausstreuen.
2.Lachs in 1 cm große Würfel schneiden+ mit Dill,Senf,Zitronensaft+ 1 gestr.Teel. Salz mischen.
3.Mehl ,Backpulver,1/2 Teel Salz, Grieß+ Schnittlauch verrühren.Buttermilch,Eier+ Öl dazugeben+ gut mit dem Handrührgerät verrühren.Dann Lachstücke mit der Senfmarinade darunter mischen.
4.Das Ganze in die Kastenform füllen+ bei 180 C ca. 55 Min. backen.Danach Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen,dann stürzen . Kuchen schmecktz warm +kalt
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vom
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