Mohnkuchen

1 Std 40 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier 3 Stück
Staubzucker 1 Becher
Mehl 1 Becher
gemahlener Mohn 1 Becher
Sauerrahm oder Joghurt 1 Becher
Öl 0,5 Becher
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 Päckchen
Schokoladeglasur etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std 30 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

Die Eier schaumig rühren, dann Zucker, Öl, Mehl, Mohn und Sauerrahm oder Joghurt hinzufügen. Vanillezucker und Backpulver einrühren. In eine befettete, bemehlt Form gießen und bei 180 °C ca. 90 min. backen. Anschließend etwas auskühlen lassen und dann mit Schokoladeglasur bestreichen.

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