Osterlamm

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine 75 g
Zucker 100 g
Vanillinzucker 1 Päckchen
Eier 2
Rum Aroma etwas
Salz etwas
Weizenmehl 100 g
Gustin 25 g
Backpulver 3 g
Guß etwas
Puderzucker 150 g
Wasser heiß 2 EL

Zubereitung

1.Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Rumaroma und Salz hineingeben. Mehl, Gustin und Backpulver mischen und unterrühren.

2.Den Teig in eine gut gefettete Lämmchenform füllen.

3.Bei 180 Grad, etwa 40 Min. backen.

4.5 MInuten in der Form abkühlen lassen dann herrausnehmen.

5.Wenn ganz ausgekühlt mit Guß überziehen. Wer mag kann noch Kokusraspel darüber streuen.

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