Mein Lieblingskuchen - in 10 Minuten fertig

10 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter oder Margarine 200 Gramm
Zucker 150 Gramm
Vanillinzucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Eier 4 Stück
Mehl 300 Gramm
Puddingspulver Vanillle zum Kochen 1 Päckchen
Backpulver 3 TL
Pflaumen - oder frisch 1 Glas
etwas Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Weiche Butter, Zucker, Vanillienzucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander einrühren. Mehl, Puddingspulver und Backpulver mischen und ebenfalls unter die Masse rühren.

2.Backblech mit Backpapier belegen, Teig darauf streichen und mit Pflaumen belegen.

3.Im Ofen (Umluft) bei ca. 175 Grad 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

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