Name: Puten Zucchinisalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Putenbrust; 2 Stk. Zucchini; 3 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; Salz; Pfeffer; 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 Stk. Thymianzweig; 1 TL Thymian frisch; Meersalz

Puten Zucchinisalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	500 g
Zucchini	2 Stk.
Olivenöl	3 EL
Apfelessig	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2 Stk.
Thymianzweig	2 Stk.
Thymian frisch	1 TL
Meersalz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zubereitung: Putenbrust in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen, Thymianzweige, Knoblauchhälften einlegen und die Putenstreifen wie auch die Zucchinischeiben scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Apfelessig abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit den Thymianzweigen und dem Knoblauch garnieren.
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Rezept von archi1
vom 20.07.2009

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