Name: Feldsalat mit Putenstreifen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Feldsalat; 3 EL Apfelessig; 5 EL Walnußöl; 1 Msp Senf; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Knoblauchzehe; 1 kleine Zwiebel; 250 gr. Putenschnitzel; 2 EL Butter; 50 gr. Walnßkerne

Feldsalat mit Putenstreifen

30 Minleicht

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Feldsalat mit Putenstreifen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen


Feldsalat	200 gr.
Apfelessig	3 EL
Walnußöl	5 EL
Senf	1 Msp
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Knoblauchzehe	1
Zwiebel	1 kleine
Putenschnitzel	250 gr.
Butter	2 EL
Walnßkerne	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. In einer großen Schüssel den Apfelessig, das Walnußöl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Marinade verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Putenschnitzel in schmale Streifen schneiden.
2.In einer Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebeln und Putenstreifen darin braun anbraten, danach beiseite stellen. Den Feldsalat mit den Walnusskernen in der Marinade wenden und auf Tellern anrichten. Die lauwarmen Putenstreifen darauf verteilen.
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Rezept von Fusselhase
vom 10.08.2008

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