Name: afrikanisch - Afrikanische Spinatsoße
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Afrika
Ingredients: 500 Gramm Rahmspinat TK; 200 Gramm Erdnussbutter; 500 Gramm Rind Gulasch (fe) frisch; 2 Dosen Tomatenmark klein; 2 Stk. große Zwiebeln frisch; 2 Stk. Fleischbrühe (Würfel); Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver

afrikanisch - Afrikanische Spinatsoße

35 Minleicht

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afrikanisch - Afrikanische Spinatsoße - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Rahmspinat TK	500 Gramm
Erdnussbutter	200 Gramm
Rind Gulasch (fe) frisch	500 Gramm
Tomatenmark klein	2 Dosen
große Zwiebeln frisch	2 Stk.
Fleischbrühe (Würfel)	2 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Am Ende der Bratzeit die Zwiebeln dazugeben und etwa 10 Minuten weiter dünsten. Dabei ständig rühren.
2.Den aufgetauten Rahmspinat hinzufügen kurz aufkochen lassen. Brühwürfel dazu geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3.Erdnussbutter und Tomatenmark einrühren. Mit Paprika, Salz, Pfeffer abschmecken und 20 Minuten unter gelegentlichen umrühren simmern lassen, bis das Fleisch weich ist.
4.Mit Reis servieren.
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Rezept von i****h
vom 20.07.2009

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