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Wenn Sie herzhaft gefüllte Piroggen mit Fleischfüllung und Kartoffelteig bereits mögen, wird Ihnen diese ausgefallene afrikanische Variante mit Sicherheit ebenfalls munden. Die deftigen Kartoffeltaschen sind schnell zubereitet und backen anschließend im Ofen goldbraun. Zu dieser delikaten Mahlzeit passt ein frischer grüner Salat.

In diesem afrikanischen Rezept sind jede Menge exotische Zutaten enthalten, was für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgt. Durch die Zugabe von Süßkartoffeln, Zwiebeln und Tomaten sind die Beilagen in diesem Ofengericht schon enthalten. Wer mag, kann dazu noch lockeren Basmatireis servieren.

Dieses süße und nussige Dessert aus Pistazien ist der krönende Abschluss Ihres afrikanischen Menüs. Die knackige Nachspeise, die mit Walnusshälften und Haselnusskrokant dekoriert wird, können Sie bereits mehrere Stunden vorher zubereiten und anschließend kaltstellen. Eine tolle nussige Nachspeise, die ihresgleichen sucht.