HERZHAFTER QUARK-PFANNKUCHEN

Rezept: HERZHAFTER QUARK-PFANNKUCHEN
einfach LECKER
5
einfach LECKER
00:35
4
3137
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 g
Mehl
2 Stück
Eier
75 ml
Milch
1 Stück
Zwiebel klein
75 g
Speckstreifen
1 Bund
Radieschen frisch
500 g
Magerquark
1 EL
Öl
Thymian trocken
Garnitur:
Thymian und Salbeiblätter
Salz,Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
565 (135)
Eiweiß
12,0 g
Kohlenhydrate
11,6 g
Fett
4,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
HERZHAFTER QUARK-PFANNKUCHEN

1
Mehl,Eier,Salz und Milch glatt rühren und ca. 10 Min. quellen lassen. Zwiebel fein würfeln. Speck in einer Pfanne ohne Fett auslassen.Zwiebel zum Speck geben und kurz mitbraten.
2
Radieschen, bis auf einige zum Garnieren, putzen,waschen und in Stifte schneiden.Quark, Speck und Zwiebeln verrühren.Radieschen unterheben.Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
3
Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen.Etwas Thymian in die Pfanne streuen. Die Hälfte Teig in die Pfanne geben und backen.Anderen Teig ebenso abbacken.Pfannkuchen halbieren. Pfannkuchenhälften zur Hälfte mit je 1/4 des Quarks bestreichen und überklappen.Pfannkuchen auf einer Platte anrichten.

KOMMENTARE
HERZHAFTER QUARK-PFANNKUCHEN

Benutzerbild von emi123
   emi123
klingt sehr interessant. 5 * + lg margie
Benutzerbild von Eoween
   Eoween
Liebe Pfannkuchen in allen Variationen 5* an Dich
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Eine klasse Idee 5* LG
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Das würde mir jetzt auch schmecken - klasse Rezept und dafür 5***** von mir...LG Gabi

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