HALVA - Nusshalva selbstgemacht

Zubereitung

• 1.Wasser und Zucker in einer großen tiefen Pfanne (oder einem flachen breiten Topf) erhitzen, bis ein zäher Sirup entsteht.

  2.Nach und nach Walnüsse und Erdnüsse zugeben ständig rühren - etwa 10 Minuten lang.

  3.Die Mischung in eine Form geben, so dss sie etwa 2 cm hoch steht, nun die Pistazien darüber gleichmäßig verteilen. Das ganze 10 Minuten lang abkühlen lassen.

  4.Nun die Halva in Stücke (Grüße nach Belieben - am besten aber mundgerecht) schneiden. Sollte sie noch zu weich sein, noch ein wenig warten - aber nicht zu hart werden lassen, das erschwert das Schneiden!

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  Rezept von nannsi
  vom 18.07.2009