1.Die Shrimps in Zitronensaft einlegen,mit Pfeffer und Knoblauch würzen. Das Gemüse kleinscheiden und einem Topf bei hoher Hitze und geschlossenem Deckel sehr weich garen,mit Kokosmilch ablöschen,nochmal aufkochen znd pürieren. Den Lauch in Ringe schneiden und dazugeben,Shrimps abgießen.

2.Den Sud zur Suppe geben Suppe mit jeh 30 Gramm Erdnüsse und den Shrimps servieren.