Frühlingszwiebel - Ricotta auf Tomaten
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| kleine Frühlingszwiebel | 1 |
| Ricotta | 50 g |
| Magerquark | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Tomate | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1079 (258)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Streifen schneiden. Ricotta und quark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Zwiebelringe, bis auf ein Esslöffel unter die Mischung geben.
2. Die Tomate waschen und vom Stielansatz befreien und quer in Scheiben schneiden. Auf einem Teller leicht überlappend anrichten, salzen und pfeffern. Den Ricotta in die Mitte setzen und die restlichen Frühlingszwiebeln darüber steuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****4
vom
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