Name: Pasta mit Lachs und Gurke in Ziegenkäserahm
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Lachsfilets; 4 Frühlingszwiebeln; ½ Salatgurke; 2 Knoblauchzehen; ½ Zitrone; 1 Schuß Weißwein; 250 g Sauerrahm; 2 EL Ziegenfrischkäse; 3 EL frisch gehackter Dill; Salt and Pepper :o); Öl zum Anbraten; Pasta

Pasta mit Lachs und Gurke in Ziegenkäserahm

leicht

Bild 1 von 1 Pasta mit Lachs und Gurke in Ziegenkäserahm
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Pasta mit Lachs und Gurke in Ziegenkäserahm - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Lachsfilets	2
Frühlingszwiebeln	4
Salatgurke	½
Knoblauchzehen	2
Zitrone	½
Weißwein	1 Schuß
Sauerrahm	250 g
Ziegenfrischkäse	2 EL
frisch gehackter Dill	3 EL
Salt and Pepper :o)	etwas
Öl zum Anbraten	etwas
Pasta	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Lachsfilets in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
2.Knoblauch und Zwiebeln in etwas Öl dünsten. Dann den Saft einer halben Zitrone und etwas Weißwein zufügen. Die Gurke längs halbieren, das Innere mit einem Löffel entfernen, kleinschneiden in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun den Sauerrahm hinzufügen und ein paar Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Den Ziegenfrischkäse und den frischen Dill einrühren. Die Lachsstücke in der Sauce gar ziehen lassen....und TADAAA...schon fertig!
3.Dazu gibt es Pasta!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Peppermintpatty
vom 17.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Pasta mit Lachs und Gurke in Ziegenkäserahm“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich