Schweine Kotelettebraten an Paprikaschoten

Zubereitung

• 1. Den Braten mit Pfeffer und Salz würzen und in dem Oel anbraten. Die gewürfelten Karotten und Zwiebeln dazu geben und bei gut 180° Umluft für ca. 45 Min. auf der mittleren Schiene in den Backofen schieben.

  2. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und den Bratensatz mit der Fleischbrühe ablöschen. Die heiße Sauce dann passieren und mit der Sahne und der Speisestärke binden. Die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und das Paprikagewürz zugeben. Die Sauce kurz durchkochen lassen.

  3. Dazu Kartoffelpüree und ein eiskaltes Bier reichen. In diesem Sinne wünsche ich wie immer einen Guten Appetit und ein Prosit der Gemütlichkeit ;o)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****1
  vom 17.07.2009

  
• Weiterlesen