Überbackener Chicoree

Zubereitung

1. 1.Chicoree putzen, waschen und den bitteren Kern keilförmig herausschneiden.

   2.Bei mittlerer Hitze 2 - 3 Min. in der Butter anbraten.

   3.Mit Weißwein auffüllen und im geschlossenen Zpof 15 Min. dünsten.

   4.Chicoree herausnehmen und mit jeweils 1 Scheibe Schinken umwickeln.

   5.In eine gebutterte Form legen.

   6.Jede Stange mit einer Käsescheibe belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

   7.Die Form in den Ofen stellen und 15 - 20 Min. bei 200 Grad überbacken.