Überbackener Chicoree

Zubereitung

• 1.Chicoree putzen, waschen und den bitteren Kern keilförmig herausschneiden.

  2.Bei mittlerer Hitze 2 - 3 Min. in der Butter anbraten.

  3.Mit Weißwein auffüllen und im geschlossenen Zpof 15 Min. dünsten.

  4.Chicoree herausnehmen und mit jeweils 1 Scheibe Schinken umwickeln.

  5.In eine gebutterte Form legen.

  6.Jede Stange mit einer Käsescheibe belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  7.Die Form in den Ofen stellen und 15 - 20 Min. bei 200 Grad überbacken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****t
  vom 08.08.2008