ANANAS - FRISCHKÄSE - SAHNE - TORTE

30 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
FÜR DEN BODEN: etwas
Eier 4 Stk.
Wasser 4 EL
Zucker 150 gr.
Mehl 150 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
ODER: etwas
Wiener Boden, hell 1 Stk.
FÜR DEN BELAG: etwas
Frischkäse 200 gr.
Zucker 4 EL
Sahne 30% Fett 3 Becher
Sahnesteif 2 Päckchen
Ananas, klein 1 Dose
ZUM VERZIEREN: etwas
Sahne 30% Fett 2 Becher
Sahnesteif 1 Päckchen
Ananas etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1501 (359)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
52,6 g
Fett
12,9 g

Zubereitung

1.DER BODEN: Eier trennen.Eigelb und Wasser schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Mehl und Backpulver gemischt dazu sieben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca.35 Minuten backen. Elektro:175 Grad ; Heißluft:160 Grad; Gas:Stufe 2-3 Den ausgekühlten Tortenboden 2x durchschneiden

2.ODER einen Wienerboden 3 teilig.

3.Die Ananas abtropfen lassen. Frischkäse und Zucker verrühren. Ananas dazurühren. Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und unter die Frischkäsemasse geben. Den ausgekühlten Tortenboden 2x durchschneiden und mit der Ananaskäsesahne füllen.

4.2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Torte damit verzieren. Mit Ananasstücken garnieren. Kühl stellen bis zum Verzehr.

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