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ANANAS - FRISCHKÄSE - SAHNE - TORTE

30 Minleicht
ANANAS - FRISCHKÄSE - SAHNE - TORTE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
FÜR DEN BODEN: etwas
Eier4 Stk.
Wasser4 EL
Zucker150 gr.
Mehl150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver½ Päckchen
ODER: etwas
Wiener Boden, hell1 Stk.
FÜR DEN BELAG: etwas
Frischkäse200 gr.
Zucker4 EL
Sahne 30% Fett3 Becher
Sahnesteif2 Päckchen
Ananas, klein1 Dose
ZUM VERZIEREN: etwas
Sahne 30% Fett2 Becher
Sahnesteif1 Päckchen
Ananas etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.DER BODEN: Eier trennen.Eigelb und Wasser schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Mehl und Backpulver gemischt dazu sieben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca.35 Minuten backen. Elektro:175 Grad ; Heißluft:160 Grad; Gas:Stufe 2-3 Den ausgekühlten Tortenboden 2x durchschneiden

    2.ODER einen Wienerboden 3 teilig.

    3.Die Ananas abtropfen lassen. Frischkäse und Zucker verrühren. Ananas dazurühren. Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und unter die Frischkäsemasse geben. Den ausgekühlten Tortenboden 2x durchschneiden und mit der Ananaskäsesahne füllen.

    4.2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Torte damit verzieren. Mit Ananasstücken garnieren. Kühl stellen bis zum Verzehr.

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