Torte : Ananas - Giotto - Torte mit Schuss ( Nr. 4 )

Zubereitung

• 1. Springform ( 26 cm Druchmesser ) fetten.

  2. Eier trennen.-----Butter und Zucker cremmig rühren.------Eigelb einzeln unterrühren.------Nüsse, Schoko-Raspeln und Backpulver mischen und im Wechsel mit Rum und Likör unterrühren.

  3. Eiweiß steif schlagen und portionsweise unterheben.

  4. In die Form streichen und im vorgeheizten Ofen ....Umluft: ...ca...150 °C ..( E-Herd ..ca. 175 °C ) ca. 40 Minuten backen.......Auskühlen lassen.

  5. Ananas in einem Topf füllen und samt Saft pürieren und aufkochen .----Puddingpulver mit 10 EL Wasser verrühren und in die Ananas einrühren und ca. 1 Minute unter Rühren köcheln lassen.------Auskühlen, dabei ab und zu umrühren.

  6. Tortenring um den Boden legen ----200 ml Sahne steif schlagen dabei 1 Sahnesteif einrieseln lassen.

  7. Ananas-Masse durchrühren und die Sahne darunter heben und auf den Boden streichen.

  8. 29 Giotto Kugeln mit einer Gabel klein drücken.......400 ml Sahne steifschlagen - 2 Päck. Sahnnesteif einrieseln lassen-.....dann die kl. Giotto-Kugeln unterheben und auf die Ananas-Creme streichen.

  9. Torte über Nacht kalt stellen.

  10. evtl. mit 100 ml steifer Sahne und den restlichen Kugeln verzieren.

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  Rezept von b****s
  vom 06.04.2010

  
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