Schinken-Champignon-Soße
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 200 g |
| Zwiebel | 1 |
| Margarine | 1 EL |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Mehl | 1 EL |
| Cremefine | 100 g |
| Instantbrühe | 1 TL |
| Gekochter Schinken | 100 g |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1091 (261)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett25,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1091 (261)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett25,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Pilze blättrig schneiden. Zwiebel hacken. Fett erhitzen, Zwiebel glasig dünsten. Pilze zugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit 1/4 l Wasser und Cremefine unter Rühren ablöschen. Brühe einrühren und ca. 5 Min.köcheln. Schinken in Streifen schneiden und in die Soße rühren. Petersilie darüberstreuen und mit 400 g Pasta servieren.
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vom
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