Buttermilch-Kürbiskern-Dressing
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 70 Gramm |
| Buttermilch | 150 Gramm |
| Frischkäse | 150 Gramm |
| Apfel - Balsamessig | 1 EL |
| Agavensirup | 2 TL |
| Kräutersalz | 1 TL |
| Kürbiskernöl | 1 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett12,7 g
Zubereitung
1. Es is sooooooo heiß und Salate sind genau das Richtige :-))
2. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Mit der Buttermilch in einem hohen Gefäß fein pürieren und dann den Frischkäse dazu und weiter mixen. Masse soll schön cremig sein
3. Mit dem Essig, Sirup, Salz und Pfeffer würzen. Öl langsam zum Schluß unterschlagen
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vom
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