Zitronenvinaigrette

5 Mineinfach
Zitronenvinaigrette - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Saft einer Zitrone etwas
Zucker2 EL
Salz1 TL
Weißweinessig3 EL
Gemüsebrühe200 ml
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Zitrone auspressen und den Saft mit Zucker verquirlen. Mit Salz, Essig und Brühe vermischen. Petersilie dazu geben.

    2. Nun den Blattsalat (zB Eissalat, Kopfsalat) dazugeben und das Ganze vermischen. Erst jetzt lohnt es sich wirklich, die Soße abzuschmecken und evtl mehr Essig oder Salz dazuzugeben.

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