Nudeln mit Gorgonzolasauce
20 Mineinfach
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NUDELN MIT GEBRATENEN GARNELEN UND BLATTSPINAT
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| breite Nudeln | 400 Gramm |
| gesalzenes Wasser | 2 Liter |
| SAUCE: | etwas |
| Gorgonzola | 200 Gramm |
| Rahm | 2 dl |
| Pfeffer und Salz aus der Mühle | etwas |
| GARNITUR: | etwas |
| Salbeiblätter | 8 Stk |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (63)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln im Salzwasser al dente kochen.
2. Gorgonzola in Würfelchen schneiden und zusammen mit dem Rahm langsam erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Würzen.
3. Salbeiblätter im heissen Olivenöl knusprig braten.
4. Nudeln anrichten. Mit der Sauce überziehen und mit den Salbeiblättern belegen.
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vom
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