Name: Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Nudeln; 3 EL Margarine; 3 EL Mehl; 3 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Dose Thunfisch Konserve in Öl abgetropft; Basilikum, Salz, Pfeffer, Oregano

Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße

20 Minleicht

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Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Nudeln	500 g
Margarine	3 EL
Mehl	3 EL
Tomatenmark	3 EL
Gemüsebrühe	500 ml
Thunfisch Konserve in Öl abgetropft	1 Dose
Basilikum, Salz, Pfeffer, Oregano	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Thunfisch abtropfen lassen und kleindrücken. Mit der Margarine und dem Mehl eine Mehlschwitze machen. Wenn sie leicht braun ist, das Tomatenmark dazugeben und mit rösten. Nicht zu doll, sonst wird es bitter. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Nun den kleingedrückten Thunfisch dazu.
2.Alles aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Basilikum abschmecken. Wer mag kann noch Oregano dazutun.
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Rezept von Kochmittel
vom 14.07.2009

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