Name: Hauptgericht : Schweinefilet mit Rohkost und Dip
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Paprikaschoten gelb; 1 Salatgurke; 1 Staude Stangensellerie; 2 Bund Radieschen; 250 gr Tomaten; 1 Zehe Knoblauch; 150 g Crème fraîche; 150 g Joghurt mit Magermilch; 2 EL TK-8 Kräuter Mischung; Salz, Pfeffer; 4 Schweinesteaks a 150 g; 1 TL Öl; 4 EL Sonnenblumenkerne

Hauptgericht : Schweinefilet mit Rohkost und Dip

25 Minleicht

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Hauptgericht : Schweinefilet mit Rohkost und Dip - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten gelb	2
Salatgurke	1
Stangensellerie	1 Staude
Radieschen	2 Bund
Tomaten	250 gr
Knoblauch	1 Zehe
Crème fraîche	150 g
Joghurt mit Magermilch	150 g
TK-8 Kräuter Mischung	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Schweinesteaks a 150 g	4
Öl	1 TL
Sonnenblumenkerne	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Gemüse putzen, waschen. Paprika, Gurke und Sellerie in lange Stücke schneiden. Tomaten und Radieschen, bis auf 8 Radieschen, vierteln.
2.Knoblauch schälen und fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Mit Creme fraiche, Joghurt und Kräutern in einem Schälchen verrühren. Mit Salz, Pfeffer kräftig abschmecken.
3.Fleisch waschen und trockentupfen. In einer Grillpfanne oder in einer mit Öl ausgestrichenen beschichteten Pfanne von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Steaks auf Tellern anrichten. Sonnenblumenkerne darüber streuen. Mit restlichenRadieschen garnieren und mit Knoblauch Dip servieren.
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Rezept von l****i
vom 13.07.2009

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Kommentare zu „Hauptgericht : Schweinefilet mit Rohkost und Dip“

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