Knobihähnchen im Gemüsebett

einfach
Knobihähnchen im Gemüsebett - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenschenkel4
Knoblauchzehen40
viel frisches Gemüse etwas
z.B. Möhren, Kohlrabi, Sellerie, Rote, gelbe, grüne Paprika Lauch, Zwiebeln etwas
evtl. Gemüsebrühe etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Gemüse putzen und grob schnibbeln, Oel in Bräter bis Boden bedeckt ist.

    2. Fleisch würzen und in Bräter legen, Knobi putzen ( ganz lassen) und auf das Fleisch geben, das Gemüse darüber, Bräter verschließen und in Backofen bei 175° 2,5- 3 Std.

    3. Nach 1 Std. das Fleisch nach oben legen mit Deckel in Bachofen.

    4. Letzte halbe Stunde ohne Deckel.

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