Ossi`s Lammgeschnetzeltes an Broccoliröschen

Rezept: Ossi`s  Lammgeschnetzeltes an Broccoliröschen
Rezept für Singles
4
Rezept für Singles
11
752
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
200 g
Lamm Rücken ausgelöst
1
Zwiebel
0,5
Knoblauchzehe
100 g
Paprikaschote rot
Salz
Pfeffer
Rosmarinpulver
2 EL
Rotwein herb
200 g
Broccoli frisch
2 EL
Sahne
20 g
Mandelblättchen
1 EL
Öl
1 TL
Paprikamark (Ajvar)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
561 (134)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
11,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Ossi`s Lammgeschnetzeltes an Broccoliröschen

1
Das Fleisch und die Zwiebel in Streifen schneiden. Knobi hacken, wer Single bleiben will nimmt natürlich viel mehr Knobi. Paprika würfeln. Fleischstreifen in einer Pfanne mit heißem Öl scharf anbraten und rausnehmen. Zwiebel, Knobi und Paprika ins Bratfett werfen und anbraten, dabei aufpassen, sonst muss man die ganze Küche renovieren.
2
Fleisch und Paprikamark dazu und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Mit Rotwein ablöschen etwas Wasser angießen und 5 Min. köcheln lassen. Broccoli in röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Sahne zur Soße geben aufkochen.
3
Mandeln rösten. Lamm mit Broccoli anrichten und mit Mandeln bestreuen.

KOMMENTARE
Ossi`s Lammgeschnetzeltes an Broccoliröschen

   mathea
da nehm ich einfach die doppelte menge...lg sandra
Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
lec kere 5***** LG Rosa
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Das mal 2 oder 4! Super! 5*****
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Ok , Du mußt schon die doppelte Portion mitbringen... schon im KB... jetzt warte ich auf die Anlieferung.... 5 * und LG Karo
Benutzerbild von steffi315
   steffi315
Köstlich!!! 5***** LG

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