Ribisellikör

Zubereitung

• 1.Die Ribiseln mit dem Kandiszucker und der in Stücke geschnittenen Vanillestange in eine Flasche mit breiter Öffnung füllen. Den Obstler dazugiessen und das Ganze gut verschlossen ca. 8 Wochen an der Sonne stehen lassen ( sorry, früher schmeckts nicht ! ) Ab und zu die Flasche schwenken ( nicht probieren ! )

  2.Danach den Likör filtern, in Flaschen füllen und noch 2 - 3 Wochen reifen lassen.

  3.Jetzt angesetzt könnte das gute Tröpfchen also zu Winteranfang genossen werden, gut Ding braucht halt eine Weile! Prost!

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  Rezept von h****9
  vom 07.07.2009