1.Die Johannisbeeren mit dem Kandiszucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote in eine weite Flasche geben. Den Klaren auffüllen und jetzt 8 Wochen durchziehen lassen.

2.Jetzt sind 8 Wochen vergangen und das Ganze wird durch ein Haarsieb gefiltert und in saubere Flaschen gefüllt und mit Korken verschlossen.