1.Das Rohr auf 180 Grad vorheizen. Im Wasserbad die Schokolade mit der Butter schmelzen und danach etwas abkühlen lassen. Dann den Zucker reinrühren. In einer zweiten Schlüssel die Eier Schlagen, bis sie cremig sind. Die Schokoladenmischung langsam dazugeben; ebenso die Nüsse, das Salz und den Vanillezucker.

2.Nun alles in eine 23 cm gefettete Pieform geben und im Rohr ca 45 Min backen. Vor dem Servieren die geschlagene Sahne dekorativ um den Pierand geben