1.Amarettini und Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz vollständig zerbröseln, Butter schmelzen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 24cm) drücken.

2.Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Frischkäse, Joghurt und Amaretto glatt rühren. Das Gelatine-Fix ca. 1 Minute unterrühren. und Zucker hinzufügen. Äpfelstücke unterheben und auf die Springform verteilen.

3.Die Torte sollte mindestens 3 Stunden kühl stehen. Nach Belieben mit Äpfel und Amarettinis dekorieren.